芋頭500克 肉500克
輔料
料酒壹湯匙（15ml) 蔥15克
生抽三湯匙（50ml） 白糖壹茶匙（5克）
姜15克 老抽2茶匙（10ml）
芋頭燒肉的做法步驟
1. 芋頭燒肉:正是吃芋頭的時候
原料：芋頭500克，肉500克，蔥15克，姜15克，
調料：料酒壹湯匙（15ml)，生抽三湯匙（50ml），白糖壹茶匙（5克），老抽2茶匙（10ml）
2. 準備材料，肉洗凈後切成小塊，芋頭切成滾刀狀
3. 鍋中放油，倒入肉塊翻炒
4. 炒至出油後，倒入調料，加入蔥姜
5. 加入適量的水
6. 倒入芋頭塊
7. 中小火煮至濃稠即可。
小貼士
飛雪有話說
1，芋頭的營養價值很高，塊莖中的澱粉含量達70%，既可當糧食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋補品，秋天最適宜吃。
2，芋頭還富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、維生素B1、維生素B2、皂角甙等多種成分。
3，如果覺得芋頭會癢，倒些醋在手裏在操作哦。要麽就是將手在火中微烤壹下試試哦。
4，芋頭雖然好吃，也不能多吃哦，不然會腹脹的。
5，也有人直接將芋頭蒸熟後沾糖吃，有興趣的朋友可以試試。