材料制備
1.錫箔紙粉調料包(包括粉調料、粉、蔥、姜、蒜、紅辣椒、芹菜、香菜、雞蛋、雞精、鹽、醬油、料酒、胡椒粉、醋、糖、橄欖油等。)
第二步:清水
3.鍋、碗、筷子、勺子、刀、砧板等。
步驟描述
1.準備配料
蔥、姜、蒜、紅辣椒、芹菜、香菜等食材洗凈切段備用。花甲洗凈瀝幹備用。
煮面條
鍋中加入適量水，加入花粉，煮至面條熟，取出備用。
3.炒花
鍋中加入適量橄欖油，放入花甲，翻炒至花甲變色，取出備用。
炒香料
鍋中加入適量橄欖油，加入蔥、姜、蒜、紅辣椒等香料，翻炒至香味四溢。
添加調料
將花甲粉調料包裏的調料加入鍋中，攪拌均勻。
加水
鍋中加入適量的水，煮至湯汁粘稠。
7.加面條和花
將煮好的面條和炒好的花苞放入鍋中，翻炒均勻，加入雞蛋、雞精、鹽、醬油、料酒、胡椒粉、醋、糖等調料，繼續翻炒均勻。
8.平板裝載
把炸好的錫箔紙粉放在盤子裏，撒上香菜。