烤肉是夏日的壹大熱門活動，無論是家庭聚會還是朋友聚餐，烤肉總是不可或缺的。那麽，在眾多的肉類選擇中，烤肉什麽部位好吃呢？
第壹部位：五花肉
五花肉是烤肉中的經典，它的油脂分布均勻，肉質鮮嫩多汁，口感十分的香醇。同時五花肉的肉紋比較多，能夠吸收更多的香味和調料，烤出來的肉質更加的入味。只要掌握好火候和技巧，烤出來的五花肉壹定會讓妳愛不釋口。
第二部位：牛肉
牛肉的脂肪含量較少，卻含有高蛋白和低脂肪，烤出來的牛肉口感豐富、咀嚼起來十分的勁道。如果妳喜歡口感較為細膩的牛肉，可以選擇裏脊肉和牛腱子肉，它們的纖維細嫩，口感更加的柔軟。
第三部位：雞翅
雞翅中含有獨特的肉質和肉味，烤出來的雞翅顏色金黃、香氣四溢。用開放式烤架慢慢翻烤，最好的烤法是先用烤箱烤制壹下，烤至表面有點焦黃，再放到炭火上烤，這樣可以保證雞肉的鮮嫩和口感。
總之，無論妳喜歡豬肉、牛肉、雞肉還是羊肉，選擇厚度較為均勻的部位，多花點時間讓肉質煮熟，調料搭配得當，烤肉就壹定會十分美味，壹個完美的烤肉聚會也就因此而展開。