榴蓮蛋糕:8寸蛋糕模食材:榴蓮130克牛奶100ml糖70克色拉油70克低粉80克玉米粉20克雞蛋4個做法:榴蓮和牛奶放入食物調理劑中打勻，倒入大碗中；將蛋黃分次加入榴蓮糊中，拌勻；加入色拉油，攪拌至完全乳化；將低粉和玉米粉混合，過篩成榴蓮糊，切段混合均勻；打蛋清奶油——將蛋清放入大碗中，不加水不放油，低速打至粗糙，加入幾滴白醋或檸檬汁，低速打10秒，加入20g糖低速打10秒，加入20g糖中速打10秒，再加入20g糖高速打60秒，直到蛋清中低速難以起泡；此時烤箱加熱到180度；將1/3蛋白奶油加入榴蓮糊中，切拌均勻，將榴蓮糊倒入剩余的2/3蛋白奶油中，快速切拌均勻；用油紙或油塗抹烘焙模具，將蛋糕糊倒入烘焙模具，用力打碎氣泡，放入烤箱倒數第二層，175度40分鐘，150度20分鐘。榴蓮殼白漿湯:ll食材:上面1斤，榴蓮殼半個，鹽少許。
第壹步:將排骨放入沸水中焯壹下。
第二步:用刀將榴蓮殼上的白色果肉切開，切成小塊。
第三步:將排骨和榴蓮果肉壹起放入高壓鍋中。大火後，需要十幾分鐘曝氣，然後拿出來的時候加點鹽。
湯汗是乳白色的湯，有淡淡的榴蓮味。