檸檬汁和檸檬水混合不能改變它的酸度。攝入過多會引起胃腸不適，嚴重時可引起胃潰瘍、十二指腸潰瘍、糜爛性胃炎和上消化道出血。
檸檬水據說是壹種可以美白、祛斑、抗衰老、預防心腦血管疾病的“神水”。其實它的效果和吃維生素c差不多。
擴展數據
1，檸檬壹定要新鮮
做檸檬水的時候，最好選擇新鮮的檸檬，因為檸檬幹的香氣和維生素C的含量都有壹些損失。
2、連皮薄割
檸檬片泡水更有利於營養物質的釋放和香氣成分的浸泡，壹定要連皮切片。因為檸檬皮富含有益成分，如橙皮苷、柚皮苷等物質；檸檬精油也主要存在於皮膚中。
3、溫水沖泡
沖泡檸檬水的水溫以60℃~70℃為宜。因為水太冷，檸檬的香味不容易泡出來。如果用開水，會溶解更多的苦味物質。
4.適量
如果用檸檬水代替白開水解渴，要輕泡。壹般1~2大片帶皮檸檬用200 ml水反復浸泡2~3次，沒有檸檬味了可以換壹片新的。
參考資料:
人民網-小心！長期喝檸檬水還是傷胃。