在羅馬時代，壹些人開始使用玻璃制品。那個時候，醒酒器已經進入了大眾的視野。發現葡萄酒在玻璃瓶中長大會產生沈澱物，然後為了去除葡萄酒中的這些沈澱物，不得不從壹個酒瓶轉移到其他容器中。
最後這個容器就變成了醒酒器，大部分醒酒器都是玻璃做的。因為當時玻璃的成本比較低，所以廠家開始制作醒酒器，隨著時代的發展滿足人們的需求，醒酒器也越來越花哨，造型也越來越漂亮。有些醒酒器甚至非常昂貴，甚至發展到最後的醒酒器，甚至是手工制作的，有著獨特的意義。
有些醒酒器甚至可以作為奢侈品。醒酒裝置可以代表主人的個性和他的家庭背景。現在人們越來越重視醒酒裝置，因為喝紅酒是壹件優雅的事情。有壹個漂亮的醒酒裝置不是更好嗎？所以現在人們更喜歡醒酒器，它也逐漸從當時的壹個普通容器變成了這個漂亮的造型。