用料 ?
低筋面粉 90克
雞蛋 1個
牛奶 100ml
玉米油（或黃油） 15克
泡打粉 1/2Tbsp
玉米澱粉 1Tbsp
細砂糖 3Tbsp
鹽 壹點點
紅心火龍果粉 8克
紅心火龍果甜甜圈的做法 ?
把低粉、玉米澱粉、和泡打粉混合過篩，同時篩入紅心火龍果粉。
把雞蛋打散。
雞蛋液裏加入牛奶和細砂糖拌勻。
把篩好的粉性材料分三次拌近雞蛋液裏，攪拌至沒有幹粉的狀態。
再把玉米油和鹽拌進面糊裏
把油和面糊拌至融合，成為順滑的面糊。
把裱花袋套在深杯子裏，把面糊倒進裱花袋。
在裱花袋底部剪壹個合適的口，把面糊擠進甜甜圈模具。不粘模具可以直接擠，如果是矽膠的，建議先刷壹層油，方便脫模。
烤箱預熱180度，把模具放入烤箱中層，烤20分鐘。
烤好後，脫模，晾涼。