雞肉塊1個
鹽適量
醬油2湯勺
花生油1湯勺
料酒3湯勺
白糖1湯勺
姜5片
蒜頭7瓣
鹹甜口味
燜工藝
壹小時耗時
普通難度
高壓鍋烤雞腿的做法步驟
1
雞腿，雞翅膀，雞肉塊洗幹凈備用。
2
料酒3湯勺，李錦記紅燒醬油2湯勺，花生油1湯勺，白砂糖1湯勺，鹽少許，姜5片，蒜頭7小瓣。
3
用以上的調味料腌制半小時。
4
大火燒，等高壓鍋發出滋滋聲時，再燒3分鐘左右，然後轉為小火20分鐘，最後大火燒7分鐘。
5
等15分鐘後打開高壓鍋，給雞腿雞翅膀雞肉塊翻個身，用小火把剩下的湯汁重新放在煤氣爐燒幹（不用把高壓鍋的蓋子蓋上）（如果在圖4中已經沒剩下湯汁了，可以在調壹次圖2的調味料，不過材料要減1大半）
6
做好的雞腿，雞翅膀，雞肉塊。
7
切好辣椒，加入醬油，可以和雞腿壹起吃。
8
加入辣椒擺盤。