500克面粉
500克豬肉末
半斤蘑菇
2根胡蘿蔔
壹把黑木耳
韭菜適量
適量的鹽
生姜適量
料酒適量
橄欖油適量
芝麻油適量
花椒油
胡椒粉適量
雞精粉適量
醬油適量
梅記鮮又好
餃子的三鮮餡法？
在胡蘿蔔中加入壹些溫水，制成果汁。
在胡蘿蔔汁中加入壹些鹽，揉成橙色的面團，把面團揉得稍微用力壹點，然後用濕布蓋上，醒壹會兒。
在肉末中加入姜、米、鹽和料酒。
用鹽洗凈蘑菇。
切成碎蘑菇
胡蘿蔔洗凈去皮。
先用絲敷器切絲，再剁成糊狀。
浸泡清洗過的木耳
也把它剁碎
將青蔥切成非常細的蔥花。
把各種材料放在壹起，加入之前的所有調料，往壹個方向調餡，邊調邊加點水，讓肉餡更結實。聞起來很香，基本上鹽味也合適。
準備好的三鮮餡料看起來很好吃。
這是把面團揉成條狀，然後切成個人喜好的相同劑量，卷成皮包。
看，異形餃子。