無糖的，更健康~
用料 ?
低筋面粉 100克
雞蛋 1個(50克)
鹽 0.5克
小蘇打 1克
玉米油 15克
無糖餅幹的做法 ?
準備食材
鹽，小蘇打，面粉混合均勻
加入玉米油攪拌均勻
加入雞蛋
揉成略光滑面團。蓋保鮮膜松弛20分鐘
松弛好的面團揉搓排出氣泡
搟成厚度為1mm左右的薄餅
用自己喜歡的模具壓出形狀
依次壓好
擺上重石或者用小叉子紮滿小孔
依次做好，擺在烤盤中，每個之間留出壹定的距離
烤箱上火170/下火140提前10分鐘預熱，放入烤箱中層，約烤10分鐘左右
出爐。室溫放涼即可裝盤享用啦
成品圖
成品圖
小貼士
1.每個烤箱的脾氣不同，溫度和烘烤時間根據自己烤箱調節。
2.鹽的用量可根據自己口味適量添加。
3.小蘇打不可省略，是餅幹香酥的關鍵噢。
4.揉成面團後不用過度揉搓直接松弛即可。
5.可密封保存7天左右，建議盡快吃完噢。