壹、花椒油:
1，花椒油是由四川花椒和食用油制成的藥膳。花椒油是從花椒中提取，添加到食用植物油中的產品。漢源花椒歷史悠久，唐朝時被列為貢品，故名“貢椒”。正宗的漢源花椒因色澤鮮紅、粒大油重、香味濃郁、口感醇厚而得名清溪花椒。
2.調味油用於需要突出麻味和香味的食物。可以增加食物的味道。主要用於川菜、涼拌、面食、米線、火鍋。
二、太原:
1，太原簡稱“bοng”，古稱晉陽，又稱並州、龍城。是國務院批準的地級市、省會和中部重要中心城市。截至2021，全市轄6區3縣，管理65438+。全市常住人口5304061，太原地區生產總值2021.21.61億元。
2.太原人的傳統飲食習俗是以面食為主，副食是蔬菜和少量肉類。長期重主食，輕副食。太原的面食種類很多，尤其是熟面食，有“河撈”、“魚挑”、“刀削面”、“拉面”、“挑尖”、“溜尖”、“搟面”、“搓尖”、“蘸膜”等。民間有“壹邊吃各種”和“七十二種家常菜”的說法。太原面食是山西飲食文化中的壹朵奇葩，其種類之多，制作之精美，著實讓外地人大吃壹驚。