所需食材：
豬瘦肉1塊、豌豆尖壹把、蒜瓣2粒、鹽適量、澱粉適量、料酒適量、胡椒粉適量
制作步驟：
1. 將豬瘦肉沖洗後切成薄片，裝入碗中備用；
2. 在碗中加入適量的鹽、胡椒粉、料酒和澱粉，拌均勻腌制壹下；
3. 將豌豆尖掐去老頭老葉，放入水中清洗瀝水備用；
4. 將蒜瓣切成蒜片，鍋裏放入適量的油，放入蒜片炒香；
5. 放入腌好的瘦肉片，大火翻炒至肉片變色；
6. 倒入豌豆尖，繼續翻炒至豌豆尖變軟；
7. 加入適量的清水，大火燒開後轉小火慢燉10分鐘，直至肉片熟透；
8. 最後根據個人口味加入適量的鹽，攪拌均勻即可出鍋。
壹道簡單又美味的豌豆尖肉片湯就做好了，快來壹起嘗試吧！