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為什麽自己做的酸奶這麽難吃?

制作酸奶的過程中可以加入全脂奶粉和糖,可以改善口感,可以搭配堅果、幹果等食用。完成後,或者可以是酸的。以下是壹些做法:

準備材料:全脂奶粉120g,菌種1包,溫開水880g,糖35g。

生產步驟:

1.先把奶鍋裏的開水燒開,然後把酸奶容器和攪拌工具壹起煮兩分鐘消毒。

2.在奶鍋裏加入全脂奶粉。

3.加糖

4.加入溫水

5.攪拌均勻後,用最小火加熱到40度,直到糖融化離火。

6.加入壹袋酸奶粉,攪拌均勻。

7.倒入容器中,放入酸奶機中發酵8小時左右。

8.發酵後,放入冰箱冷藏壹夜。

9.冷藏後的酸奶更濃稠。

10,倒入碗中,撒上幹果麥片即可食用。