準備材料:全脂奶粉120g,菌種1包,溫開水880g,糖35g。
生產步驟:
1.先把奶鍋裏的開水燒開,然後把酸奶容器和攪拌工具壹起煮兩分鐘消毒。
2.在奶鍋裏加入全脂奶粉。
3.加糖
4.加入溫水
5.攪拌均勻後,用最小火加熱到40度,直到糖融化離火。
6.加入壹袋酸奶粉,攪拌均勻。
7.倒入容器中,放入酸奶機中發酵8小時左右。
8.發酵後,放入冰箱冷藏壹夜。
9.冷藏後的酸奶更濃稠。
10,倒入碗中,撒上幹果麥片即可食用。