糯米粉和粘米粉的比例為5:2。糯米粉和粘米粉按比例混合後,加入適量生粉、糖和水攪拌成面糊。然後將面糊倒入容器中,在面糊上撒上熟芝麻和紅棗,最後放入蒸籠中蒸熟。
年糕用糯米粉和粘米粉的比例。
1.糯米粉和粘米粉的比例為5:2。糯米粉和粘米粉按比例混合後,加入幾勺生粉,攪拌均勻,制成米粉。
2.在米粉中加入適量的糖和水,攪拌成面糊。米粉、糖和水的比例為4:3:4。
3.將面糊倒入容器中,然後在面糊上撒上熟芝麻和紅棗。
4.將容器放入蒸籠中,將葉子放在容器底部,蒸幾個小時,然後取出食用。