肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富。
核桃油，蔬菜，雞蛋，胡蘿蔔，土豆，鱈魚。所有食材根據寶寶的咀嚼能力切成小塊。
在雞蛋中加入等量的水(約3個半蛋殼)，攪拌均勻。
將蛋液過篩或去除浮沫，得到細膩的蛋液。
用保鮮膜蓋住蓋子或粘住孔。水開後蒸12分鐘，嫩蛋羹就蒸好了。
在蒸雞蛋湯的同時，我們來準備其他食材，鍋中倒入少許油，小火煸炒鱈魚，倒入剩下的蔬菜，攪拌均勻。
加少許水，蓋上鍋蓋燉至食材軟糯，加少許水澱粉，大火收汁至湯汁濃稠。
加點核桃油就可以吃了！