當歸生姜羊肉湯的做法是什麽？

當歸生姜羊肉湯食材:當歸45g，生姜75g，羊肉500g，黃酒，調料適量。方法如下:將羊肉洗凈，切成小塊，生姜切片，當歸洗凈，壹起放入鍋中，加水，用武火煮沸，再用文火煨兩小時左右。

當歸生姜羊肉湯，中醫名方。出自《金匱要略》卷，有溫中補虛、散寒止痛之功效。主治寒證腹痛、肋痛，背腹痛，腹冷疝，神疲乏力。

羊肉湯是壹種傳統食品。不僅如此，它還是壹種歷史悠久的藥膳。當歸生姜羊肉湯最早見於醫書《傷寒論》。肝藏血，當歸性溫，活血補血柔肝，生姜性溫於胃，羊肉性味甘溫。壹起煮可以溫中散寒，柔肝和胃。