二、看產地，壹般來說，新世界國家的葡萄酒(美國、澳大利亞、智利、南非、阿根廷、中國等。)不需要長期存放，大部分可以直接飲用，即使存放壹定時間也沒有變化。有必要將葡萄酒儲存在舊世界國家(法國、西班牙、意大利、德國)。很多好酒都要存放10-15年甚至更久，才能達到“最佳飲用時間”。過早喝不“熟”的酒會有不好的影響。
第三，看水平。大多數國家或酒廠都有自己的葡萄酒產品水平。可以肯定的是，級別越高，越適合存放。級別越低，存儲的必要性越小。等級低的肯定是質量壹般，但是放久了可能會變質。