驢皮壹年四季都可以收獲。壹般阿膠的生產季節為五四三八年六月至次年五月。先將驢皮放入容器中，用水浸泡使其變軟，去掉驢毛，剁成小塊，用水浸泡使其變白，放入沸水中，待皮卷曲時取出，再放入煮膠鍋中煮。煮沸後倒入容器，待膠水凝固後取出，切成小塊，晾幹。
擴展數據
服用阿膠的人血鈣濃度略有升高，但凝血時間無明顯變化。采用Vassili氏改良法建立兔慢性腎炎模型。服用阿膠2周後，氮平衡為正，對照組仍為負。
阿膠有補血、滋陰、潤肺、止血的功效。主治血虛證、出血證、肺陰虛、幹咳、發熱、失眠、煩躁、手足癰。
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