主料
豬肉糜 ：1碗
白菜?：1/4顆
水餃皮 ：半斤
家樂老母雞湯口味濃湯寶 ：1塊
輔料
大蔥碎 ：2匙
姜末 ：1匙
料酒 ：2匙
鹽 ：適量
具體步驟
第壹步
1. 白菜洗凈剁碎，撒適量的鹽腌制後控出水分。 放蔥、姜、料酒，用筷子將家樂老母雞湯口味濃湯寶攪打拌勻後加入瀝幹後的白菜。
第二步
2. 放蔥、姜、料酒，用筷子將家樂老母雞湯口味濃湯寶攪打拌勻後加入瀝幹後的白菜。
第三步
3. 包成餃子下水煮熟即可。
烹飪技巧
白菜被譽為“素菜之王”，利於消化，防止便秘。調餡的時候，白菜壹定要瀝幹水分，下水的餃子才不容易散開。