材料:腐竹100g，蝦皮50g，蔥50g；
輔料:油、鹽、姜、蔥、香油。
蝦和腐竹
1
腐竹幹。
2
泡過水的腐竹。把幹腐竹泡透大概需要3到4個小時。時間短的話，裏面是硬核。)
三
蝦準備好了。
四
將蔥切成小塊。
五
姜切末。
六
將泡好的腐竹切成段。
七
將炒鍋放在火上，倒入食用油，翻炒蝦皮出香味。
八
加入切碎的腐竹。
九
放適量的熱水。如果妳想吃壹些有點幹的東西，妳可以讓水開著。)
10
加鹽。
11
放蔥花。(加入蔥段不僅能提升口感，還能為菜色加分。)
12
攪拌均勻，倒入香油。
13
鍋出來了。
14
好吧。