下面是香菇花生燉雞的做法，供參考。壹、準備材料:老母雞:1，山藥:200克，香菇:200克，胡蘿蔔:200克，枸杞:50克，熟雞蛋:2個，紅棗:8個，花生:100克，大蒜:30克，大蔥。
1，老母雞清洗幹凈，然後切塊備用。
2.山藥洗凈去皮，香菇提前泡發，胡蘿蔔洗凈去皮，雞蛋煮熟去殼，蔥切段，姜切片，所有材料洗凈備用。
3、鍋中倒水，放入雞肉燒開，再放入蔥、姜、蒜、紅棗、枸杞、土雞蛋小火燉2小時。
4.2小時後，將所有材料放入，煮沸，燉30分鐘。
5、出鍋前加入適量鹽，即可食用。
百度百科-蘑菇雞爪花生湯