主料：臭豆腐胚10塊?
輔料：油適量、鹽適量、蒜泥適量、蠔油適量、生抽適量、蔥適量、甜辣醬適量
步驟：
1、把蒜切成泥，放入碗中。加入香油，鹽攪拌均勻。
2、準備好生的臭豆腐。
3、碗中加入適量的蠔油，再加入生抽攪拌均勻。
4、鍋中加入適量的植物油，加入臭豆腐的生胚，炸至兩面起泡，豆腐胚在油中浮起來。
5、撈出瀝去多余的油分，放入碗中。
6、加入混合好的生抽和蠔油。
7、加入混合好的蒜泥，香油和鹽。
8、加入適量的甜辣醬。
9、最後撒上蔥花就可以了。