幹包鮑魚的泡發方法：
用料：鮑魚幹500g、純凈水適量。
1、幹鮑清洗壹下，加純凈水，水量要浸泡過鮑魚壹點點就行了。
2、放冰箱保鮮層泡發壹天，泡發第二天的效果如圖片，下壹個步驟是煮。
3、準備壹個沒油的鍋煮鮑魚，如果上面步驟鮑魚洗幹凈了，泡發的水可以直接煮也可以換掉，水開後大火轉小火，煮上20分鐘，熄火燜4-5個小時。
4、燜好後，鮑魚水不要倒掉，可以用來煮東西或煲湯時候用，拿盤子倒出來放冰箱冷藏，隨時用來煮。
5、換上純凈水再放冰箱保鮮層泡發壹天。
6、泡發好的鮑魚1倍的發頭，壹斤的鮑魚幹泡發出來是2斤。自己分開煮的量放冰箱冷藏，隨時拿出來煮，如果覺得壹粒太大切開再冷藏。