工作方法
1
先把通心粉煮熟，然後晾幹備用。將臘肉炒熟，切成小塊備用。
2
熱鍋加少許油，將泡菜翻炒壹分鐘，然後放入臘肉再次翻炒。
三
將面粉翻炒壹分鐘，然後逐漸加入牛奶，中火煮沸，轉小火再煮五分鐘。用鹽、雞粉和黑胡椒調味。
四
加入芝士碎，煮至芝士融化。
五
加入通心粉，攪拌均勻。
六
將通心粉倒入容器中，撒上奶酪屑和面包粉，放入預熱到180度的烤箱中，烘烤約15分鐘或直至奶酪融化。