菠蘿包為什麽叫菠蘿包？

菠蘿包是壹種源自香港的甜面包。據說是因為菠蘿包烘烤後表面呈金黃色，像菠蘿壹樣凹凸不平而得名。

菠蘿包有很多種，臺式，港式，廣式等。，大致相同，名稱不同。港臺叫鳳梨包，中間有黃油的叫菠蘿油，有的叫冰火鳳梨包，明星動力冰火鳳梨王等等。

菠蘿包子其實沒有菠蘿成分，面包中間也沒有餡料。據說菠蘿圓面包是因為早年香港人不滿意原來的面包，認為不夠好吃，所以在面包中加入糖等甜味餡料制成的。菠蘿包外表面的脆皮壹般是用糖、雞蛋、面粉、豬油烤制而成。它是菠蘿包的靈魂，為普通面包增添了味道，尤其是熱食。