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黑芝麻餡的方法

做法如下:

準備材料:黑芝麻250g,蜂蜜125g,水適量。

1.準備250克黑芝麻,清洗幹凈,如下圖:

2.將洗凈的黑芝麻放入鍋中蒸40分鐘,如下圖:

3.這是蒸好的黑芝麻,都很飽滿,如下圖:

4.將蒸熟的黑芝麻放入鍋中,小火煎熟,如下圖:

5、水要炒幹,如下圖所示:

6.將炒好的黑芝麻放入高速攪拌機中,按研磨功能,如下圖所示:

7.停止打漿,反復打漿十幾次,直到黑芝麻出油結塊,如下圖:

8.將蜂蜜放入鍋中,小火煮10分鐘,去除部分水分,如下圖所示:

9.將煮好的蜂蜜放入黑芝麻中拌勻,如下圖所示:

10,用手揉成光滑的黑芝麻丸,如下圖所示:

11,分成大小相同的小球,分成12克,壹個* *做了18塊,如下圖:

12,黑芝麻丸做好了,如下圖: