佐料
兩個土豆
420克酸菜
280克豬肉
蠔油適量
適量的鹽
適量的水
適量的油
少量的糖
胡椒粉適量
步驟
1.酸菜洗凈切塊備用。
清洗土豆
3.將土豆削皮並切片
4.將少許豬肉洗凈切片。
5.鍋中倒入適量的油,加熱。
6.倒入切碎的薯片
7.倒入豬肉翻炒。
8.倒入切好的酸菜
9.加入適量的開水
10.倒入蠔油,攪拌均勻
11.壹點糖可以增加味道。
12.壹點胡椒粉提味,壹點鹽提味。
技巧
可以反復加水。