中國的茶葉如何分類？中國茶葉的分類

1，中國茶葉* * *分為七大類，包括六種基礎茶和再加工茶。六種基本茶包括綠茶、黃茶、烏龍茶、紅茶、紅茶和白茶。再加工茶則是在基礎茶的基礎上再加工而成，包括花茶、緊壓茶、萃取茶和果味茶。

2.根據加工工藝的不同，茶葉分為綠茶、黃茶、白茶、烏龍茶、紅茶、黑茶，也就是我們常說的“六大基茶”。西湖龍井、碧螺春等綠茶；黃茶有莫幹黃芽、霍山黃芽等。白茶有白牡丹、壽眉、白浩銀針等。烏龍茶包括鐵觀音、武夷巖茶和鳳凰單叢。黑茶包括安化黑茶、涇陽茯茶、六堡茶等。紅茶包括祁門紅茶、雲南紅茶和四川紅茶。再加工的茶葉有茉莉花茶、碎銀等。