苦瓜炒雞蛋有毒嗎？

不會。苦瓜味道不太好，苦瓜可以清熱解暑，減脂除煩，健脾開胃。苦瓜煮熟後苦味會消退，其寒性也會減弱。脾胃虛寒的人可以多吃苦瓜。苦瓜和雞蛋可以保護骨骼、牙齒和血管，也可以讓鐵更好的吸收。吃苦瓜炒雞蛋對健胃有壹定的作用。小兒胃氣痛、眼痛、感冒、傷寒、腹瀉嘔吐，吃苦瓜炒雞蛋可以緩解。

營養價值:

苦瓜果實含有多種營養成分，富含維生素c，具有開胃、明目、助消化、清涼解毒、利尿、治療小腿尿病等功效，還能滋潤皮膚，使皮膚潤澤白皙，鎮靜潤膚。雞蛋含有蛋白質、脂肪、卵黃蛋白和人體所需的其他礦物質。苦瓜炒雞蛋可以去火，有效降低高血壓、高血脂、高膽固醇，還具有刺激食欲、幫助消化、清涼解毒的功效。