成分:烏梅。
配料:水、山楂、鮮白茅根、甘草、陳皮、洛神花。桂花
1.將配料(烏梅、山楂、鮮白茅根、甘草、陳皮、洛神花)取出洗凈後放入碗中，再次加水浸泡半小時左右(桂花除外)。
2.將泡好的食材(烏梅、山楂、鮮白茅根、甘草、陳皮、洛神花)壹起煮。
3.把泡水和食材壹起放入鍋中，不要把泡水倒掉。
4.加點水壹起煮。通常，壹包酸梅湯是由2L水和8碗水制成的。
5.大火燒開後，小火燉半小時左右，煮好後關火，加入冰糖，取出無紡布袋。將煮好的酸梅湯放入碗中，撒上桂花。