用料理機將煮熟的黑芝麻粉碎。
第二步
黃油在小火中融化。
第三步
將煮熟的黑芝麻與糖混合
第四步
將融化的黃油加入餡料中。
第五步
然後妳攪拌壹下，攪拌均勻後放入冰箱凝固。
第六步
這個時候開始做皮。將粉末與水混合。不要害怕缺水。混壹段時間後，妳會發現比例剛剛好。
第七步
分成15份，每傷22g左右，然後揉成丸子。
第八步
用拇指壓面團，然後像碗壹樣留出餡料的空間。
第九步
取出餡料，差不多稍微凝固，分成15個丸子，每個約10g，放入冰箱冷凍。
步驟10
等餡料凍硬了，就可以拿出來包了。湯圓其實很好包。試試看。