1壹把牛奶白菜
兩個雞蛋
半個洋蔥
大多數胡蘿蔔是有根的。
佐料
適量的植物油
適量的鹽
牛奶卷心菜炒雞蛋的步驟
1.準備好食材，牛奶白菜洗幹凈，控水，胡蘿蔔洗幹凈，洋蔥沖洗幹凈。
2.將牛奶卷心菜切成小塊
3.胡蘿蔔切片，洋蔥切段單獨切片，雞蛋打散備用。
4.鍋裏放植物油，壹直燒到冒煙。迅速倒入蛋液。很快雞蛋就會膨脹起來。用筷子夾起來翻過來。夾成小塊，拿出來備用。
5.用鍋裏剩下的油，放入胡蘿蔔和洋蔥，大火翻炒。
6.倒入牛奶白菜翻炒。
7.奶白菜葉子弱的時候加鹽調味。
8.倒入雞蛋，快速翻炒均勻，然後出鍋。