2.把活蝦的蝦線去掉。第壹步:用牙簽從蝦體倒數第二節和倒數第三節之間穿過。第二步:拿起蝦線，然後捏斷線，拉出蝦線。鍋燒熱，放入油，放入蝦子裏炸至表面變紅，取出待用。
3.鍋裏加少許油，放入辣小米翻炒，再放入切碎的草菇翻炒均勻。
4.辣味散去後，放入切好的小番茄，調入冬陰功醬，沖入大量開水。
5.在藥草袋(南姜、香茅、檸檬葉)中加入壹些蝦，加入少許鹽和多壹點糖，加入魚露煮沸，蓋上蓋子，煮大約10-15分鐘，然後加入壹些魚露，擠上酸橙汁，倒入椰奶，用香菜裝飾，作為湯底。