嫩白豆炒肉絲。

嫩白豆炒肉絲是壹道非常好吃的家常菜。嫩白豆、隔板肉炒豬肉，炒出來的產品吃起來很香很好吃。下面和大家分享壹下它的做法。

工具/材料:嫩白豆200g，豬肉塊150g，蒜和姜適量，醬油1湯匙，料酒1湯匙。

01把嫩白豆粒弄下來。

把肉切成粗絲。

加入適量的鹽，姜泥，1大勺醬油，1大勺料酒，腌制幾分鐘。

熱鍋放油，放入蒜和米飯炒香，放入肉絲，大火翻炒至入味。

然後放入嫩白豆，加入適量鹽翻炒。

翻炒至變色，再撒些水，蓋上蓋子，小火煨至水幹。

打開鍋蓋，炒幾粒味精，關火。很香很好吃的嫩白豆和肉絲就做好了。