步驟
榆樹根雞蛋餅的制作步驟11。配料:雞蛋、面粉和榆樹根。
輔料:植物油、鹽、香蔥、水。
步驟22。榆樹去尾，用鹽泡十分鐘，洗凈瀝幹。
步驟33。青蔥洗凈切碎，雞蛋打散。
步驟44。在面粉中加入雞蛋和水，攪拌均勻。
步驟55。加入榆樹和細香蔥，攪拌成面糊。
步驟66。加入幾滴植物油和鹽，攪拌均勻。
步驟77。鍋裏加少許植物油加熱，油燒至七成熱，舀壹勺面糊，左右搖兩下鍋。
步驟88。將面糊均勻的鋪在鍋裏，面糊定型凝固後搖動鍋。
榆樹錢做雞蛋餅的步驟99。翻臉。
步驟1010。繼續煎，直到兩面都變成金黃色。