食材明細
主料 春卷皮 12張 香芹葉 適量 香幹 2塊
輔料 鹽 適量 雞精 適量
清淡 口味 炸 工藝 半小時 耗時 普通 難度
做法步驟
1食材：春卷皮
2香芹葉（已清洗）
3香幹
4將香幹放在案板上切碎，待用。
5將香芹葉下入沸水中焯壹下撈出。
6用涼水過涼。
7隨後，將過涼好的香芹葉撈出、擠幹水分，放在案板上切碎。
8接著，切好的香幹和香芹葉放入大碗中，加適量的鹽、雞精。
9調味拌勻成餡料。
10然後，取春卷皮放在案板上擱入餡料包好。
11全部包好的春卷。
12最後，將包好的春卷下入油鍋中，用中小火炸成金黃色，即成。