輔料:冰糖(50g)
廚房用具:烹飪鍋
1，無花果洗凈，去皮，切成小塊。喜歡口感細膩的童鞋可以去點無花果，用料理機做成絲絨。
2.加入冰糖和糖拌勻腌制兩到三個小時左右。
3、腌無花果，汁已經出來了。
4.用小火和中火煮沸，直到顏色變深，水分揮發。加入檸檬汁，防止腐蝕，改善口感。
5、20分鐘左右，果膠已經形成。
6.將果醬稍涼後放入事先用熱水燙過並控制幹燥的瓶子中。然後把它倒過來放在冰箱裏，這樣會隔絕空氣。
7、吃面包的時候放上，感覺很好，尤其是無花果籽像草莓壹樣吃在嘴裏。
提示:
炒菜的時候壹定要小火慢燉，時不時的翻炒，不然會糊底。