番茄金針菇雞蛋湯配料。
西紅柿2個，金針菇1個，雞蛋1個，香蔥1個，番茄醬適量，鹽適量，胡椒粉適量，十三香少許，香油適量。
番茄金針菇雞蛋湯的做法。
金針菇洗凈撕成小花，西紅柿切丁，雞蛋打散，蔥切末備用。
炒鍋燒熱，倒入適量的油，先把西紅柿放進去炒熟，然後加入適量的水、鹽、胡椒粉和十三香攪拌均勻，蓋上鍋蓋煮壹會兒，再把西紅柿煮到變成西紅柿湯。
然後加入番茄醬，讓湯更漂亮，味道更濃郁。
然後加入金針菇，煮軟後立即倒入蛋液，最後倒入香油即可出鍋。上菜後撒上香蔥即可食用。