材料/工具:綠豆2把，西米少許，冰糖適量，牛奶適量，電飯煲，保鮮袋，冰箱。
1，準備好所需食材，提前將綠豆清洗幹凈，挑出壞豆和雜豆，浸泡半個小時左右吸收足夠水分，然後裝入保鮮袋放入冰箱冷凍變硬，這樣綠豆煮沙更輕松快捷。
2.準備煮西米。先在電飯鍋裏倒入足夠的水，然後把西米倒入電飯鍋裏，直到冒泡，以免西米粘底，然後繼續煮15~20分鐘。煮至西米只剩少許白核後，合上鍋蓋燜約15分鐘。西米完全透明後，取出冷水，放入冰水中浸泡備用。
3.將凍好的綠豆放入電飯煲中，加足水，大火煮至綠豆出砂。
4.最後倒入冰糖煮至融化。
5.將西米倒入綠豆沙中，倒入壹些牛奶，攪拌均勻。