材料:
嫩姜500克
紅糖或紅糖500克
幾塊桂圓？
練習:
1.先將生姜洗凈刮凈，再磨成姜泥。
2.姜膏磨好後用紗布包好擰出姜汁，姜渣放入另壹個容器中。
3、紅糖我用的是最傳統的紅糖粉，不是小包，切碎的紅糖和幹桂圓放在姜汁裏充分吸收，等5分鐘/4、洗幹凈鍋，把姜汁和紅糖壹起倒入小火煨20分鐘，記得時不時用勺子攪拌，避免粘底。
5.最後將姜渣煮沸10分鐘以上後倒入密封容器中。建議不適合晚上喝。通常，妳可以在早上和下午用壹勺水喝第五步。
小貼士姜汁可以用料理機打，手工磨很浪費時間。