面條的好處是:可以促進鋅和鐵的吸收，有利於生長，這也是北方人比南方人高的原因之壹。缺點是容易發胖。面食的成分大部分是澱粉，吃多了容易發胖。而糖尿病患者更要謹慎！
大米營養價值高，富含蛋白質。中醫認為，大米味甘、性平，有補中、健脾胃、益精健腦、調和五臟、疏通血管、聰耳明目、除煩止渴、止瀉等功效，多食能使人“身強體壯、氣色好”。
至於面條好還是米飯好，根據自己的身體狀況適當調整是有益的。不要只吃面條或者米飯，適當搭配就好！