1.
面粉加入1小勺鹽，270克水，揉成光滑面團，餳20分鐘
2.
雞蛋炒散
3.
蝦皮煸香
4.
粉條泡軟
5.
切碎
6.
韭菜洗凈切末
7.
將粉條、韭菜、蝦皮、雞蛋拌壹下，加2小勺鹽，2湯匙香油拌勻，飲料就完成了
8.
將餳好的面團，揪成2倍餃子劑大小的劑子，搟成薄皮
9.
加入餡料
10.
對折，收口捏緊
11.
電餅鐺預熱下盤，將包好的合子放入
12.
加蓋烙，壹面烙至金黃後，再翻面烙，表皮略微刷壹層油
13.
直至烙至兩面金黃即可，時間約為7-8分鐘