2.準備材料:米粉250g，配方粉5g，糖100g，水500ml(分兩份，壹份350ml，壹份150ml，另壹份150ml煮糖水)，熟綠豆適量。
3.煮糖水:在配方粉中加入100g糖，攪拌均勻。混合後放入150ml水中攪拌均勻。大火煮糖水。
4.制作粉槳:將煮好的糖槳倒入另壹個容器包裝的剩余350 ml水中攪拌均勻，然後加入碗粉攪拌均勻，盡量攪拌均勻，防止出現小粉塊。
5.放置蒸籠:加水至距離蒸籠約10CM處，用文火保持水沸騰，將碗均勻放入蒸籠中，放好後放入綠豆。將調好的粉漿快速倒入碗中，蒸的時間約為15分鐘。打開中間的蓋子看看。如果中間還有白色，說明還沒有。
6、蒸熟後自然晾幹，晶瑩剔透的糯米糕就做好了。