狗魚屬於鮭形目、狗魚科和狗魚科。黑斑梭子魚。俗稱狗魚、鴨魚。狗魚是壹種淡水魚，廣泛分布於北半球寒區和溫帶。嘴大而平，像鴨嘴，下顎突出。它是淡水魚中最粗糙的肉食性魚類。除了攻擊其他魚類，它還會攻擊青蛙、老鼠或野鴨。據說壹天可以吃相當於自己體重的食物。由於其壽命較長，偶爾可以發現巨型個體。因為肉的味道非常好，所以它成為釣魚的好目標。狗魚有安神、保護視力、強筋健骨的作用。因為含有豐富的維生素，可以維持神經細胞的功能，緩解各種眼疾帶來的不適。此外，還能促進骨骼生長，預防骨質疏松。而且它的營養價值比較高，比較適合營養不良的人。狗魚禁忌較少，對海鮮過敏的人不宜食用。