幾公斤鮮核桃和壹公斤幹核桃的曬幹方法介紹

1，壹般4-5斤濕核桃可以曬1斤幹核桃(帶核)。不同品種、不同采收期的青核桃比例略有不同。壹般青皮厚的產量少，采摘早的產量少。

2.采取在陰涼處自然幹燥的去皮方法。對於健康、無蟲害、表皮完整的核桃，采摘後可將表皮折疊，在陰涼處自然幹燥，使其與核桃殼分離。但這種方法不適用於青皮已經局部變黑的受傷核桃，因為會造成陰皮。

3.就拿大家常用的人工剝皮的方法來說，就是先用小刀把壹大塊青皮剝下來，再用鐵刷結合清水繼續刷剩下的青皮，最後用細針和牙刷仔細清洗幹凈。剝皮時壹定要戴手套，否則手會被染成黑色。還有，註意不要把青皮的汁液濺到其他皮膚上，因為汁液有毒。