蛋糕模具是壹種用來制作蛋糕時輔助成型的模具。
制作蛋糕的模具種類有很多，其中材質就有陶瓷、玻璃、碳鋼、鋁、鋁合金、不銹鋼、矽膠，這些材質的表面都會作處理的，打磨、拋光、電解、磷化、陶化。
目前市場銷售比較多的均為金屬，金屬有搪瓷、有機矽樹脂、聚四氟乙烯、陽極、硬膜之類。
蛋糕模具的用途有很多，壹模多用。
鎖扣活底蛋糕模具
四寸鎖扣活底蛋糕模具
家庭烘焙所用的蛋糕模具，需要註意的是脫模、清洗，不粘的蛋糕模具清洗是較為簡便，但在烘焙過程中，烘焙的時間壹定需要比鋁模具長壹點，不然蛋糕內部的水分不幹，會造成塌方收腰的