蝦醬蒜茸五花肉的推薦做法
原料：五花肉、蒜茸、蝦醬、白糖、胡椒粉、姜茸、幹蔥末、白酒、清水。
做法步驟：
第1步、取壹碗，放蝦醬1大勺、白糖1/2小勺、胡椒粉1小勺、姜末1小勺、幹蔥末1小勺、白酒2大勺，清水1大勺，調勻。
第2步、把豬肉切長薄片。
第3步、豬肉放入調料碗裏抓腌均勻。
第4步、把腌過和肉排放整齊。
第5步、鍋置爐上，開中小火，鍋熱鋪入五花肉。
第6步、煎至兩邊金黃色。
小貼士：
壹、蝦醬很鹹，腌肉時不用放鹽和生抽；二、煎肉時忌大火，用中小火或小火慢慢煎.