在烤箱中以200度烘烤蛋糕大約15分鐘。
手抓餅是由洋蔥抓餅演變而來的。剛出爐的手抓餅，千層如薄紙。當妳用手抓它們的時候，面條是成千上萬倍的。外層金黃酥脆，內層軟嫩，蔥油面筋的香味撲鼻而來。
手抓餅至今風靡全國。可搭配雞蛋、叉燒肉、牛肉餅、五谷香腸、藤椒雞排、臘肉、方火腿、雞柳、蔬菜等輔料。，也可搭配醬料、孜然辣醬、番茄醬、辣醬、甜辣醬、甜沙拉醬、黑胡椒醬、排骨醬等醬料。它們香脆可口，老少皆宜。