2.花椒籽中油脂含量27%～31%，所以花椒籽能榨油。
3.可將花椒直接放入熱的食用植物油中加蓋密封，或者將花椒盛入孔徑小於花椒直徑的容器中，將熱的食用植物油淋入容器中，炸出其香味，使有效成分溶入油中，即得花椒油。
4.花椒油有什麽功效作用：花椒油味辛、性熱，歸脾、胃經，具有健胃，溫中散寒，除濕止痛，殺蟲解毒，止癢解腥的功效。
5.主要治療嘔吐，風寒濕痹，齒痛等癥。
6.花椒油是我們日常所用的植物油，花椒油的主要成分是檸檬烯、枯醇、牛兒醇。
7.花椒油具有溫中除濕的功效，尤其對於脾胃虛寒和食欲不振的人來說，更適合吃花椒油了。