制作冰粉時,壹般是放在冰箱裏冷卻凝固。如果溫度太高,冰粉就會融化。除了高溫,冰粉放太久也會融化。冰粉,也叫涼粉,做好之後可以放在冰箱裏保存,也可以放在冷水裏保存。吃冰粉的時候可以加入各種水果壹起吃。
簡介:
起源於雲貴地區的名小吃,流行於雲南、廣西、貴州、四川等地,主要原料為假酸漿、清水。冰粉有很多種口味,有玫瑰冰粉,紅糖冰粉,水果冰粉,汽巴冰粉。冰粉做好之後,需要盡快食用,口感和風味會更好。不能吃的冰粉可以放在冰箱裏保存。